Zámek Konopiště

W drodze powrotnej z Drezna grupka grupka młodych ludzi zahacza o Zamek Konopiste.
Bajecznie zielona okolica, zamek i wiele innych przyciągających oko miejsc.

Brama do parku.

Droga krzyżowa.

Wycieczka do Dresden

Re: Sračko-tekst

pospolite lanie wody aby tylko zapełnić rubrykę tekstem ...

Plzenski gulasz z knedlikami

Właśnie zakończył się weekend, który dla Pragi nie był mocno zachęcający do spacerów.
Zimno, wietrznie i deszczowo - brrrrr. Najgorsza pogoda od kilku ładnych tygodni, chyba od początku maja. Ja osobiście wyszedłem tylko na szybkie zakupy aby ewentualnie mieć coś w lodówce na sobotę i niedziele. Reszta weekendu spędzona w domu na porządkach po tygodniu bałaganu ;-) Pierwszy raz od miesiąc sięgnąłem po książkę - skandal!
Sobota dla mnie też był dniem, gdzie gotowałem gulasz, podawany z knedlikiem.

Sernik na zimno na biszkopcie

Zastanawiałem się co zrobić na urodziny - sernik na zimno okazała się rewelacją.
Poniżej w wersji z brzoskwinią. W planach z truskawką ;-)

Ciasto z rabarbarem

Pierwsze ciasto jakie zrobiłem będąc już w Czechach.
Jest naprawdę pyszne, bez proszkowe, słodycz przełamuje smak rabarbaru.
Tylko proszę nie kupujcie 1 kg rabarbaru jak ja to zrobiłem ;-) ale na koniec wyszło tak, że były z tego trzy takie ciasta i wszystkie trzy w oka mgnieniu zostały zjedzone.



Składniki:


3 jajka
0,5 szkl. cukru
3/4 szkl. mąki


300 g rabarbaru pokrojonego
50 g mocno zimnego masła
3 łyżki brązowego cukru



Całe jajka ubijamy mikserem na pianę ale nie całkiem sztywną.
Pod koniec ubijania dodajemy cukier, cały czas miksując.
Na końcu na wolnych obrotach miksera wmieszamy mąkę.
Ciasto wylewamy do formy (ja używam tortownicy 22cm), układamy kostki rabarbaru.
Masło kroimy w cieniutkie plasterki i takie zimne układamy na rabarbar.
Na koniec posypujemy brązowym cukrem co po upieczeniu da super efekt.

Ciasto wkładamy do średnio nagrzanego piekarnika i pieczemy do 40 minut w temperaturze 170 stopni. Ja piekłem zawsze około pół godziny do tzw. suchego patyczka.

Smacznego