Gulasz wołowy

Gulasz wołowy zapiekany z warzywami to dobry pomysł na smaczny obiad.

Sałatka z rukoli i ...

Szybka w przygotowaniu, lekka sałatka na bazie rukoli z dodatkiem ogórka, pomidora, papryki i mozzarelli w sosie vinegret.

Sałatka z białej rzodkwi

taka biała, lekka, wiosenna sałatka z białej rzodkwi z odrobiną majonezu dla wzbogacenia smaku

Składniki:
1 biała rzodkiew
1 jabłko
ćwiartka cytryny
kawałek białej części pora
kawałek twardego żółtego sera
3 łyżeczki majonezu
sól do smaku



Rzodkiew i jabłko zetrzeć na tarce na najgrubszych oczkach, skropić sokiem z ćwiartki cytryny, osolić do smaku.
Por pokroić na drobne paseczki, ser w drobną kostkę i wmieszać do sałatki.
Dodać majonez i wymieszać. Podawać schłodzone.

Smacznego ;-)

Wieprzowa pieczeń na białym winie

... czasami mam ochotę na pieczone mięso na zimno, takie na kanapki.
Pieczona szynka wcześniej macerowana w oliwie, przyprawach i białym winie, to dobry wybór jeśli ktoś nie ma już ochoty a różnego rodzaju kiełbasy.

Składniki:
- 1 kg szynki wieprzowej
- 1 szklanka oliwy
- 2 szklanki wina
- przyprawy: pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, czosnek, cebula
- zioła prowansalskie
- sól do smaku



Wszystkie składniki wymieszać aby utworzyć zalewę, włożyć do niej mięso. Całość przenieść do lodówki na jeden 2 dni.

Mięso wyjąć z lodówki, rozgrzać trochę oliwy na patelni, wyłożyć mięso. Zalewę wykorzystujemy do podlewania mięsa podczas pieczenia. Piec do miękkości pod przykryciem.

SMACZNEGO !